Quem somos
O projeto do azeite “Lagar da Sancha” tem início numa paixão imprevista por parte de um casal empreendedor, com vidas profissionais completamente diferentes e exteriores à olivicultura e agricultura.
Num curto espaço de tempo, tornam-se proprietários de área razoável de olival tradicional, todo ele localizado no Douro Vinhateiro, na Freguesia e Concelho de Sabrosa, dentro da Região Demarcada do Vinho do Porto e numa paisagem deslumbrante do vale do rio Pinhão. O nome de “Sancha” tem a ver com a muito antiga nomenclatura da zona onde se situam as atuais cerca de 2200 oliveiras que fazem parte da propriedade.
A nossa missao
Fazer os melhores produtos que a natureza proporciona.
A nossa missão é simples mas ambiciosa: transformar o que a terra nos dá de forma natural, cuidadosa e sustentável, oferecendo aos nossos clientes um azeite virgem extra de qualidade superior. Valorizamos cada etapa do processo — da azeitona ao seu prato , da garrafa à sua mesa — para garantir um produto que respeita a natureza e a tradição duriense.
Os valores que nos guiam
No Lagar da Sancha, os nossos valores são o alicerce de tudo o que fazemos. Comprometemo-nos com a qualidade, procurando sempre oferecer um produto final irrepreensível, elaborado com rigor e paixão. Acreditamos na importância da transparência, cultivando uma relação direta e honesta com os nossos clientes. Temos um profundo respeito pela terra que nos dá tanto e, por isso, praticamos uma agricultura consciente e responsável, guiada pelos princípios da sustentabilidade. Honramos a tradição, preservando os métodos ancestrais de produção, ao mesmo tempo que incorporamos as melhores práticas modernas, numa combinação harmoniosa de passado e presente que nos permite criar um azeite verdadeiramente excecional.
O futuro que queremos
Queremos continuar a afirmar o azeite duriense como produto de excelência, dentro e fora de Portugal. O nosso objetivo é crescer de forma sustentável, sem nunca perder o vínculo com a autenticidade e o saber-fazer que nos define. Apostamos na valorização do interior, na inovação responsável e na promoção do nosso azeite em mercados nacionais e internacionais.
O futuro do Lagar da Sancha é feito de compromisso com a terra, com as pessoas e com a qualidade que nos distingue.
